2014年的6月天，因為主管要到東京參加一場大型會議，需要一位懂日文的人陪同翻譯，就這樣菜鳥被趕上架。當時對公司的事業內容矇懞懂懂、霧裡看花，除了留學那幾年偶爾做菜以外，回到台灣幾乎過著飯來張口、菜來伸手的好日子，不要說不懂米價菜價，連「逛超市」都不曾出現在我的台灣生活中，要在一趟出差中密集穿插N間不同的超市，簡直是有如漫步在異次元般地...有趣。
【OISIX】
生鮮網購起家的OISIX在日本有相當的知名度，是少數挑戰用網路配送生鮮產品成功的公司。在它成功之前生鮮配送的公司多出現在美國，但失敗最多的地方也一樣是在美國，個人認為應該與美國地廣、人口密度相對低，造成網購配送時間及成本難控制、產品鮮度易劣化有關。
相形之下，日本幾乎就是個丁度いい（恰到好處）的國家。以東京為中心，聚集了相對高所得、關注安全安心食材的人們，他們大多是工作繁忙或貢獻給家庭抽不出身的年輕家庭，使用手機、電腦頻率高的族群，所以能提供由契農耕種、生產履歷一清二楚的新鮮蔬果，並且在自己指定的時間內送到家門口的OISIX，儘管稍微貴一些但依舊是都會人生活中的最佳幫手之一。
也許網路配送生鮮產品現在看來似乎沒什麼值得大驚小怪，但OISIX成立於2000年，10多年前便將「農業」與「網路」結合在一起，卻是非常有先見之明。這裡所說的「農業」，除了擁有全日本1000多位契農之外，我認為他們與「與農家建立起信賴關係的架構」才是成功的關鍵。粒粒皆辛苦的道理你我都懂，要如何讓辛苦的農友在與自己公司配合的過程中獲得鼓勵、自信，其實是想朝農業發展的企業時常頭痛的課題。OISIX每年都舉辦一個高峰會，由他的會員們票選心中「年度農家大賞」，再邀請獲選的農友穿著筆挺的西裝來到高峰會中，接受大家的肯定。如果你是農友，看了下面的影片，不也會受到很大的鼓舞嗎？
生鮮網購起家的OISIX在坐穩了生鮮宅配的龍頭之後，也成立了實體店鋪---「OISIX CRAZY for VEGGY」。既然是年輕世代最愛的生鮮宅配公司，第一間實體店鋪也就選擇在連年獲選東京人最想居住的前3名的吉祥寺。OISIX實體店鋪訴求的是「五感體驗」，讓上門的消費者在店內享受到用電腦下單所無法體會到的樂趣---銷售熟食及利用燈光，用色、香、味打造一個有如在農園鄉村般的超市氛圍。
 |
| 大家一起吃蔬菜吧！ |
 |
| 來自產地的農具機，放在店裡增加產地的氛圍 |
無論是做超商還是超市，只要客人願意上門了，生意來了的機會自然提高一大半；小朋友願意在店內逗留久一點，爸媽願意掏腰包的機會也相對多一些。看準消費者的購物心理，OISIX吉祥寺店在座位區附近設置了一隻貪吃的小豬，彷彿告訴你：「你的東西好好吃唷～可以分我一口嗎？」用這樣的佈置物來詮釋「美味」是否也別出心裁？
 |
| 好好吃～也分我一口吧！ |
那趟出差中看了不少超市，但就屬有隻小豬的OISIX最令人印象深刻，也種下我日後不斷在日本超市找尋小豬身影的習慣！(笑)
如果下次有機會到吉祥寺一帶，除了井之頭公園、宮崎駿的博物館之外，不妨繞去Atre吉祥寺店，OISIX CRAZY for VEGGY也許能讓你就此愛上蔬菜水果的世界！
 |
| 2016年在東京都山手線某超市內捕獲OISIX粉紅豬一隻 |
如果下次有機會到吉祥寺一帶，除了井之頭公園、宮崎駿的博物館之外，不妨繞去Atre吉祥寺店，OISIX CRAZY for VEGGY也許能讓你就此愛上蔬菜水果的世界！
沒有留言:
張貼留言